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28.8.2016

LEIDER KÖNNEN WIR BIS AUF WEITERES KEINE SCOTCHOLATE ODER AUCH WELLNUSS LIEFERN.
WIR BEDAUERN DAS SEHR.

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Herzlich willkommen auf unserer Übergangsseite für Scotcholate!

Liebe Freunde & Genießer,

aufgrund eines Serverumzuges ist unser Online-Shop zur Zeit nicht erreichbar. Solange sind aber Bestellungen direkt per E-Mail möglich. Wir erweitern diesen Dezember unser Produktsortiment mit den knackig & leckeren Nussprodukten von Wellnuss. Ideal als weitere alternative Begleitung zu Eurem Dram.

SCOTCHOLATE

1.) White Herbs | 100g Tafel (1kg = 59,-- EUR)
Eine weiße Schokolade, gefüllt mit einer weißen Trüffelmasse, Royal Brackla 25 und Pinienkernen (gemahlen).

2.) Salty Malty | 100g Tafel (1kg = 59,-- EUR)
Eine Edelvollmilch Schokolade, gefüllt mit einer Vollmilch-Trüffelmasse, Springbank 10 und Fleur de Sel.

3.) Smokey Bee | 100g Tafel (1kg = 59,-- EUR)
Eine Edelzartbitter Schokolade, gefüllt mit einer Zartbitter-Trüffelmasse, Ardbeg 10 und Bienenhonig.

4.) Smokey Vanilla | 100g Tafel (1kg = 59,-- EUR)
Eine Edelzartbitter Schokolade, gefüllt mit einer weißen Trüffelmasse, Kilchoman Vintage 2006 und Bourbon Vanille.

Kosten pro Tafel 5,90 €


WELLNUSS

 1. Mandeln mit leichter Rauchnote | 60g Einzelportion (1kg = 49,17 EUR)
Diese Mandel der Qualität "Nonpareil supreme extra" aus Australien wird als beste der auf dem Weltmarkt verfügbaren Mandeln bezeichnet, mit schöner Form, einheitlicher Größe und mildem Geschmack.
Sie wird mit einer Prise geräucherten Salzes veredelt. Und zwar genau so viel, dass dem herb-süßen Eigengeschmack der ungehäuteten Mandelkerne nichts genommen, sondern eine zusätzliche, unvergleichliche Nuance verliehen wird.

2. Cashewkerne geröstet mit Chili | 60g Einzelportion (1kg = 49,17 EUR)
Bei der fettarmen Röstung wird ein feiner Chilimantel um die Kerne gelegt, der zunächst eine milde Schärfe mit einem Hauch Paprika schmecken lässt, bevor der knackige Kern sein süßliches Aroma freigibt. Eine mittelscharfe Melange mit mildem Abgang.

3. Cashewkerne geröstet mit Curry | 60g Einzelportion (1kg = 49,17 EUR)
Bei der fettarmen Röstung wird ein feiner Currymantel um die Kerne gelegt und Sie schmecken bei diesem Snack wirklich nur das, was draufsteht: Curry und Cashew. Erst würzig-fruchtig, dann knackig-süß.

4. Cashewkerne geröstet mit Chili & Weinbeeren getrocknet | 70g Einzelportion (1kg = 42,14 EUR)
Saftige Weinbeeren vereinen sich mit den in Chili gerösteten Cashewkernen zu einer mittelscharf-fruchtigen Komposition.

Diese chilenischen Weinbeeren der Sorte "Jumbo Flames“ sind besonders groß, saftig und haben einen angenehmen, pflaumigen Geschmack. Wie alle unsere Zutaten sind die Weinbeeren ungeschwefelt. Die Cashewkerne werden ohne unnötiges Fett trocken mit Chili geröstet.

5. Macadamia, Kokokswürfel & Ananas getrocknet | 60g Einzelportion (1kg = 49,17 EUR)
Ein Büffet für die Sinne: Leicht gesalzene Macadamias, gemischt mit Kokoswürfeln wie frisch von der Palme geschüttelt und naturbelassenen Ananasstücken, die fast so fruchtig schmecken als beiße man in die frische Frucht.

Diese Ananas wird nach der Ernte in ihrem Heimatland Kolumbien sofort geschält und ohne Zusatzstoffe und Zuckerzusatz schonend getrocknet, sodass der typische Geschmack erhalten bleibt.

6. Walnusskerne, Bananenchips & Sauerkirschen getrocknet | 60g Einzelportion (1kg = 49,17 EUR)
Süß, sauer, herb – diese Komposition hat alles, was ein in sich stimmiger Snack braucht. Zusammen genossen, entfachen die knusprig-süßen Bananenchips, die knackig-herben Walnusskerne und die säuerlich-fruchtigen Sauerkrischen ein einmaliges Geschmacksfeuerwerk. Pur am besten alle drei Komponenten zusammen genießen.

Die Sauerkirschen sind ungeschwefelt, die Walnusskerne aus Chile gehören qualitativ zu den besten der Welt. Nicht nur, was den Geschmack betrifft – die Kerne werden per Hand geschlagen und bleiben dadurch zum größten Teil unversehrt.

Kosten pro Standbeutel 2,95 €

zzgl. einmalig 4,90 € Versand innnerhalb Deutschlands. Ab 10 Tafeln entfallen die Versandkosten
(Tafeln, nicht Positionen insgesamt).

Bestellungen bitte an chris(at)scotcholate.de

 

Euer Scotcholate Team


Tasting Note von Julia Nourney, Independent Spirits Consultant

Scotcholate "Smokey Vanilla" mit Kilchoman Vintage 2006

Die neueste Version der Scotcholate garantiert eine wahre Geschmackswelle. Während man in der Nase zunächst nur die dunkle Schokolade wahrnimmt, vermischt sich diese Kakaonote am Gaumen mit der fast kokosartigen Cremigkeit der sahnigen, weißen Schokoladefüllung.

Und plötzlich ist sie da - die Geschmackswelle! Mit einer Verzögerung von 2 oder 3 Sekunden schleicht sich der torfig-rauchige Geschmack des 5-jährigen Kilchoman ein und spielt mit der sahnigen Füllung. Die beiden Aromen treten abwechselnd in den Vordergrund, trotzdem sind weder Whisky noch die Creme dominant.

Im Gegensatz zu meinen sonstigen Empfehlungen, zunächst den Whisky und dann die Schokolade mit dem Whisky zu verkosten, rate ich hier, mit der Verkostung der Schokolade zu beginnen und sie anschließend im Mund mit dem Whisky zu vermischen.

Viel Spaß beim Wellenreiten!

Scotcholate White Herbs

Scotcholate Salty Malty

Scotcholate Smokey Bee