Scotcholate "Smokey Vanilla" mit Kilchoman Vintage 2006

Die neueste Version der Scotcholate garantiert eine wahre Geschmackswelle. Während man in der Nase zunächst nur die dunkle Schokolade wahrnimmt, vermischt sich diese Kakaonote am Gaumen mit der fast kokosartigen Cremigkeit der sahnigen, weißen Schokoladefüllung.

Und plötzlich ist sie da - die Geschmackswelle! Mit einer Verzögerung von 2 oder 3 Sekunden schleicht sich der torfig-rauchige Geschmack des 5-jährigen Kilchoman ein und spielt mit der sahnigen Füllung. Die beiden Aromen treten abwechselnd in den Vordergrund, trotzdem sind weder Whisky noch die Creme dominant.

Im Gegensatz zu meinen sonstigen Empfehlungen, zunächst den Whisky und dann die Schokolade mit dem Whisky zu verkosten, rate ich hier, mit der Verkostung der Schokolade zu beginnen und sie anschließend im Mund mit dem Whisky zu vermischen.

Viel Spaß beim Wellenreiten!